miele bolsena

UNSER LANDWIRTSCHAFTLICHER BETRIEB

Seit Generationen ist unsere Familie in der Landwirtschaft verwurzelt. Die Liebe zur Erde und das überlieferte Wissen der Bauern haben uns im Jahre 1985 dazu bewogen, ein landwirtschaftliches Unternehmen zu gründen, die Azienda Agricola Mauro Pagliaccia. Dazu gehört auch die Imkerei Mieleria Antica Etruria. Hier widmet sich Mauro Pagliaccia seit 30 Jahren der Aufzucht der Bienen und dem Schleudern und der Vermarktung des “Nektars der Götter”.

Wir produzieren nicht nur den klassischen Blütenhonig sondern auch Kastanien-, Heide-, Sonnenblumen-, Lindenblüten-, Klee-, Akazien-, Honigtau- und Waldhonig.

Die in vielen Jahren erworbene Erfahrung und Kompetenz, die Kenntnisse der Natur und der Flora in unserer Gegend, das Wissen über die beste Zeit für die Ernte und die optimale Verarbeitung (Schleudern, Filtern, Dekantieren) lassen einen hochwertigen Honig entstehen, der reich an Geschmack und Aromen ist.

In Italien erfolgt die Vermarktung in den Spezialitätenläden bekannter Urlaubsorte der Toskana und des Latium. Im Ausland wird unser Produkt hauptsächlich in Großbritannien und in den USA angeboten, unter dem Markennamen unseres langjährigen britischen Geschäftspartners. Unsere Imkerei ist einer der wenigen Betriebe Tusziens, die auf dem internationalen Markt vertreten sind.

Der größte Teil unserer landwirtschaftlichen Fläche besteht aus Olivenhainen. Wir kultivieren die Sorten “Leccino”, “Canino”, “Frantoio”, “Moraiolo” und “Maurino”. Daraus wird ein ausgezeichnetes Natives Olivenöl Extra produziert. Seit kurzem bauen wir zusätzlich die Sorte “Pendolino” an, die uns ermöglichen wird, ein besonders feines und schmackhaftes Olivenöl Extra Nativ zu produzieren.

In unserem Garten bauen wir saisonales Gemüse an; besonders hervorzuheben ist hier der wilde Fenchel, der König unserer regionalen Küche.

Unser Wunsch ist es, Erfahrung und Tradition zu kombinieren und Ihnen damit vielfältige Gaumenfreuden zu bereiten.

Ferienhaus am bolsenasee
Ferienhaus am bolsenasee
Ferienhäuser bolsenasee